Мастер-класс смотреть онлайн Готовим тыкву рецепты от кузнеца

Готовим тыкву: рецепты от кузнеца

Сейчас сезон тыкв – ярких, солнечных, поднимающих настроение в пасмурный день, даже если они – серо-зеленые.
Самый простой рецепт – от кузнеца – как запечь тыкву в фольге на углях.
Абсолютно универсальный рецепт, потому точно так же запечь можно и в духовке.

А вот рецепт французского крем-супа.
Берём тыкву, разрезаем ее и вынимаем всю серединку с семечками.

Как Приготовить ВКУСНО И ПРОСТО Тыкву в Мультиварке / Рецепт

Потом крупными довольно кусочками нарезаем мякоть в кастрюльку, очистив от кожи и семечек:

Воды наливаем совсем мало и НЕ солим. Тыква даст много сока. Если вдруг сухая добавляем немножко воды по мере необходимости. Варится долго на медленном огне до состояния мягкости:

Даем остыть и «блендерим», а потом сливками или молоком доводим до желаемой густоты:

А вот старинные рецепты – 19 века.
Они простые.
И главное – это вкусно!

Тыква на моём столе!

Запеченная тыква с кусочками курицы. Салат из тыквы с семечками

Каша рисовая, запеченная в тыкве.

Взять тыкву, срезать верхушку, выбросить зерна, ложкою выскоблить всю середину так, чтобы остались стенки в палец толщиною; слегка отварить 1 стакан риса, смешать с половиною вынутой массы, положить стакан свежей сметаны, кусок сливочного масла, толченой корицы, 1/4 стакана сахара, 1 стакан кишмиша, 5 желтков, 5 взбитых белков, размешать все вместе, наполнить тыкву, накрыть вырезанною крышечкою, запечь в печи или духовке, подать на блюде.

Салат из тыквы, дыни и яблок.
Натереть на крупной терке тыкву (примерно полкилограмма), два крупных яблока и дыню. Салат заправить половиной стакана разведенного водой меда.

Ну и не обойдемся никак без рецепта соления огурцов в тыкве. Мне особенно нравится – про повесить в погребу!
Взять большую тыкву и вырезать в ней кружок вверху, чтоб можно было в нее положить огурцы, положить в нее ряд огурцов, а другой ряд черной смородины листу, несколько укропу, вишневого листу, и как всю тыкву наполнишь огурцами, потом влить рассолу обыкновенного и верхушкою закрыть, замазать тестом и повесить тыкву в погребу.

Баскский чизкейк с загорелой корочкой. Очень нежный и вкусный!

Баскский чизкейк Сан Себастьян

Этот испанский десерт получается очень вкусным и нежным, и просто тает во рту!

Готовить его очень просто — никакой водяной бани и других премудростей, и даже песочную основу готовить не нужно. Ну а более чем румяная корочка выглядит так аппетитно, что вряд ли кто сможет удержаться. И пока чизкейк остывает в холодильнике, сдерживать себя ну очень сложно!

Тыквенный пирог. Пирог из тыквы. ТЫКВА в ТЕСТО и ТЫКВА НАЧИНКА. Тыква рецепты приготовления

Корочка получается такой загорелой потому, что чизкейк выпекают при высокой температуре — 220С.

Ну а из особенной стоит отметить следующие:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Тыква в духовке с чесноком. Рецепты из тыквы. Как приготовить и почистить тыкву. Рецепт от Иван Кас

2.Форму нужно всплошную застелить бумагой для выпечки. Лучше — в 2 слоя.

3. Духовку нужно разогреть заранее — до 220С.

Карамелизированная ТЫКВА с АПЕЛЬСИНОМ, МЁДОМ и КОРИЦЕЙ! Сaramelized pumpkin

  • 650 г сливочного сыра;
  • 180 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 400 г сливок 20-33% (я брала 20%, все прекрасно получилось, чизкейк был очень нежным!);
  • 60 г муки;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. ванилина.

ТЫКВА, которая меня ПОКОРИЛА!!! Готовим пряное РАГУ из ТЫКВЫ и КУРИЦЫ!

1. Сыр растираем с сахаром и солью.

2. Взбиваем яйца и добавляем сыр, а следом и сливки. Туда же муку и ванилин.

3. Выливаем в форму и выпекаем 30-35 минут при 220 С. Остужаем полностью, а затем убираем в холодильник минимум на 3 часа.

Кулинарный сайт с пошаговыми рецептами с фото

Добро пожаловать на официальный кулинарный сайт Юлии Высоцкой «Едим Дома»!

ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ ��4 ИЗУМИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТА из ТЫКВЫ

Наш портал — не просто место, где собраны рецепты блюд со всего мира, которые под силу приготовить не только профессионалам, но и каждой хозяйке на своей домашней кухне: ведь все они содержат подробные пошаговые инструкции, а также фото или видео. «Едим Дома» — это настоящая социальная сеть, где кипит живое общение: кулинары делятся своими профессиональными секретами, благодаря чему простые домохозяйки превращаются в настоящих шеф-поваров.

Как приготовить ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ? Как такое не попробовать? РЕЦЕПТ из тыквы.

Хотите узнать больше о разных ингредиентах, используемых при приготовлении блюд? К вашим услугам — наша энциклопедия.

Пропустили в воскресенье выпуск любимой передачи «Едим Дома»? На нашем портале вы найдете полную их подборку.

Приготовили что-то необычное? Поспешите поделиться новым рецептом с другими читателями.

Мастер-класс смотреть онлайн: Готовим тыкву: рецепты от кузнеца

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как →

Тыква может быть необычайно вкусной. Не верите? Проверьте!

Потахе — супы на пе.

«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего →

Тыква жареная Самый вкусный рецепт

Венгерский суп-гуляш из г.

Суп-гуляш из говядины — традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым →

Вторые блюда ТОП самых вкусных вторых блюд

Салаты ТОП самых вкусных салатов

Новые рецепты Смотреть все

Шеф-повар ресторана «Сахалин» и гастробистро «Техникум» Виталий Истомин представил свою первую книгу «Нескучная еда»!

На встрече в арт-пространстве «Фотофактура» Виталий открыл секреты работы шеф-поваром, рассказал о современных трендах в кулинарии, вдохновении — и, конечно →

5 Вкуснейших Рецептов из Тыквы

ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ на второе

Немногие знают, что всеми известные баклажаны имеют другие названия – турецкий помидор, демьянка или попросту синенький и попали к нам →

Рождественский штоллен: рецепт новогоднего кекса, который нужно печь уже сейчас

Штоллен — пожалуй, самый знаменитый праздничный кекс в мире, и мы не погрешим против истины, если скажем, что он же — самый вкусный! Вот только готовить →

Полезные блюда из тыквы: топ 3 вкусных рецепта | Family is…

3 очень финских рецепта для холодой погоды

В холода еда должна согревать. Возьми на вооружение рецепты финской кухни: климат наших стран совпадает, да и используемые продукты будут нам привычны. Но вот способ →

Что приготовить на завтрак быстро: рецепты на каждый день

От того, каким будет твой утренний прием пищи, зависят успехи в работе и настроение в течение всего дня. Поэтому не стоит начинать утро с чая с печеньями →

Цукаты из ТЫКВЫ ☆ Никто НЕ угадает их вкус;) ☆ РЕЦЕПТЫ из ТЫКВЫ

Что сделать с тыквой после Хеллоуина: рецепты от лучших шеф-поваров

Надеемся, ты не упустила возможности проявить свои творческие способности и вырезала Джека-фонаря из тыквы к Хеллоуину! Теперь, правда, возникает закономерный вопрос: а куда эту тыкву деть →

Накорми в нем зверя: 3 рецепта, как приготовить действительно вкусное мясо

Ты, конечно, знаешь, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. И первый поворот на этом извилистом пути — мясо. Научись его вкусно готовить, и к твоим →

Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! — Уриэль Штерн

Рецепты чая для холодной погоды

Горячий чай не только согревает, но и помогает организму справляться с простудой, инфекцией, тонизирует и бодрит, снимает стресс. Мы подобрали три идеальных рецепта чая для осенних дней →

Как приготовить тыкву с бараниной

Тыква годится не только для вырезания характерных фонарей на Halloween. Из нее можно приготовить массу вкусных блюд, а в мясных она будет точно полезнее картошки. Печеная →

Синие ночи: рецепты сладостей с черникой

Не можешь отказать себе в сладком даже вечером? Останови выбор на десертах с особенно полезной ягодой — черникой. Сладостью, которую ты решишь позволить себе по исключительному случаю, →

5 завтраков для идеального выходного дня

По выходным особенно сильно хочется побаловать себя вкусным завтраком, тем более, что на готовку есть время! Ищи 5 полезных рецептов в нашей подборке. →

Омлет как в детском саду и школьная запеканка: рецепты блюд со вкусом детства

На календаре сентябрь, а это значит, что в середине дня в воздухе отчетливо начинает пахнуть ностальгией: просто в школьных и детсадовских столовых начинается обед. По этому поводу →

Шарлотка, цветаевский пирог и штрудель: рецепты лучшей выпечки с яблоками

Год выдался яблочным, так что сейчас — самое время для пирогов, штруделей и прочей выпечки с яблоками. Собрали самые лучшие, проверенные временем рецепты. Не благодари! →

5 рецептов холодных супов для жаркого лета

Холодные супы — отличный вариант для жаркого лета. А если они еще и низкокалорийные — то это, и вовсе, идеально. Надоела окрошка? Понимаем! В нашей подборке — 5 альтернативных →

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ

Все минусы и плюсы: как на самом деле работают диеты — диеты

Эксперты компании Herbalife Nutrition — старший директор Института питания Herbalife Nutrition Сюзен Бауермэн и Доктор Дэвид Хибер, включенный в список →

Хотите похудеть? Откажитесь от онлайн-шопинга — диеты

Лучше закупать продукты в магазинах, а не через интернет Тем, кто старается похудеть, стоит отказаться от онлайн-шопинга, предупреждают диетологи. В →

Кулинарные рецепты с фото

Салат с тунцом из банки — доступное и любимое многими блюдо. Вариантов салатов — множество. Экспериментируйте с ингредиентами, и салаты с тунцом вам никогда не наскучат!

В мае опытные травники собирают молоденькую крапиву, зная, что за жгучим фасадом растения скрывается нежная душа. Сейчас самое время для зеленых салатов с крапивой, легких супов и ароматной весенней . .

5 РЕЦЕПТОВ, после которых ТЫКВА станет вашим любимым овощем

Сезон свежих фруктов, овощей и ягод наступит совсем скоро. А это значит, что пришло время проверить, насколько правильно вы их моете. Нам в помощь советы от Роспотребнадзора.

Чем теплее, тем меньше хочется начинать день с бутербродов и фундаментальных каш. Мечтается о легкости и утренней свежести. Ловите миг, когда овощи и зелень действительно ранние, сочные и яркие. Ведь .

Вино и сыр – традиционная пара, завершающая торжественный ужин. Вино с сыром подается до десерта и кофе либо вместо них. А в жаркие дни сыра с вином вполне достаточно для перекуса. Главное — найти их .

Готовила ребёнку в школу, весь класс просил ДОБАВКИ а родители рецепт! НОВЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ТЫКВЫ!

Существует множество рецептов лазаньи. Этот – один из самых традиционных, с двумя соусами и тремя типами начинки

Этот шашлык готовится на углях практически мгновенно, а подготовка займет не больше времени, чем разжигаются угли. Выбирайте для него самое нежное и быстро готовящееся мясо

Хотите почувствовать ветер дальних странствий? Приготовьте нежную свиную вырезку по нашему рецепту. Здесь и кокосовое молоко, и яркие приправы, и спелый ананас на гарнир

Сон оказывается можно подкормить и приманить. А потом спать себе сладким сном ребёнка.

Все на пикник!

Что может быть проще, чем пожарить бекон?! Так мы думали, пока не увидели вирусное видео в TikTok, в котором показан оригинальный способ приготовления бекона – хрустящего снаружи и сочного, в меру .

Вино и сыр – традиционная пара, завершающая торжественный ужин. Вино с сыром подается до десерта и кофе либо вместо них. А в жаркие дни сыра с вином вполне достаточно для перекуса. Главное — найти их .

В мире диетологии новый тренд — постбиотики. Говорят, что эти удивительные вещества влияют на здоровье кишечника и мозга. О том, что такое постбиотики и где они содержатся, нам рассказала известный .. .

Каждый турист, приезжая в Выборг, обязательно пробует главную гастрономическую достопримечательность города — выборгский крендель. Иногда Выборг даже так называют — город кренделей! Рассказываем об .. .

Блюда из тыквы — Готовим вместе — Интер

«Я только что съел плесень – что теперь делать?!». Вы когда-нибудь озадачивались таким вопросом? Понятно, что со всяким такое может случится, особенно с наступлением сезона свежих овощей, фруктов и .. .

ВОТ как НАДО Готовить ТЫКВУ за 15 МИНУТ! Самый ПРОСТОЙ и быстрый способ приготовить тыкву!

Грецкие орехи польза и вред, способы очистки, сколько съедать в день, рецепты с грецкими орехами – всегда актуальные запросы. Об этом у нас спрашиваю чаще всего, когда речь заходит о .. .

Казалось бы, что особенного в приготовлении шашлыка? По правде говоря — всё! И размер кусочков, и маринад, и время обжарки — все имеет значение! Мы собрали самые вкусные и оригинальные рецепты .

В 2021 году мы празднуем 76-летие Победы в Великой Отечественной войне. По традиции Гастрономъ поздравляет 9 мая тех, кто был очевидцами этого трагического периода истории — и в армии, и в тылу. .

Когда нет времени мариновать мясо, на выручку приходят «Ребрышки в соусе барбекю», «Ребрышки аппетитные» или «Ребрышки для гриля по-техасски».

Пародонтоз — отлично, если вы не знаете, что это такое, и просто догадываетесь, что речь идет о какой-то проблеме в полости рта. Сегодня мы расскажем, что такое пародонтоз и как отменить знакомство с .

Как только не называют такой чай — калмыцкий, монгольский, киргизский, татарский. Многие кочевые народы по традиции готовят насыщенный напиток, напоминающий, скорее, суп, с добавлением чая, молока, .

Королевские креветки готовятся на гриле или сковороде за считанные минуты, что особенно ценно, когда гости на пороге.

С 31 мая по 2 июня в Мадриде состоится международный гастрономический конгресс Madrid Fusion 2021. В этом году Россию представит шеф-повар и владелица гастробистро Biologie Екатерина Алехина.

Чудо-овощ — тыква — Готовим вместе — Интер

Известный кондитер Александр Селезнев и еще более 50 экспертов отрасли выступят на Moscow Cake Show Fest с 17 по 19 мая в Москве на площадке Loft Hall. Фестиваль объединит 1000 кондитеров, .

Раньше еду к напиткам подбирали в основном из того, что было под рукой. Но наш мир очень сильно изменился и открылись новые возможности для экспериментов. Правда случается, что два продукта, .

Кулинарный сайт с самой интересной информацией о мире еды и проверенными на собственной кухне рецептами

  • Самая актуальная информация о том, что происходит в мире еды: кулинарные тренды и революционные открытия
  • Более 50 тысяч проверенных рецептов
  • Мастер-классы с пошаговой фотосъемкой
  • Советы и лайфхаки от известных шеф-поваров по приготовлению разных блюд, по выбору продуктов и по технологиям, которые сильно облегчают жизнь
  • Экспертные статьи о продуктах и здоровье
  • Еда в искусстве, музыке, кино
  • 4 редакционных кухни
  • Социальная сеть активных пользователей